知っておくと🉐ホテル用語編
わたくし森俊之が2020年現在覚えておきたいホテル用語をお伝えします！
ホテル業界の方々のお役に立ちますでしょうか？
追加したい単語、オススメキーワードなどございましたら、ご意見お問い合わせください。
A〜Z
- ADR（Average Daily Rate）
⇒平均客室単価 - B&B（Bed and Breakfast）
⇒宿泊と朝食のみを提供する施設 - F&B（Food and Beverage）
⇒ホテルの料飲施設の総称 - FIT（Free Individual Traveler）
⇒個人旅行又は個人旅行客 - GOP（Gross Operating Profit）
⇒営業粗利益 - No-show
⇒予約があるにも関わらず、当日ホテルに現れない事。 - OTA（Online Travel Agent）
⇒インターネット上だけの手続きで予約などの契約が出来るサービス。 - PMS（Property Management System）
⇒ホテルや旅館などの宿泊施設全体の管理システム
ホテルや旅館の宿泊予約や価格、料金精算、客室在庫、顧客情報、データ分析など宿泊に関する管理システムです - POS（Point of Sales）
⇒販売時点情報管理。商品を販売したと同時に、商品名や金額、販売時間などが、ネットワークを通じて自動的にコンピュータに伝えられるシステム。 - Room Occupancy
⇒客室稼働率 使用した客室、その時に使用可能であった客室割合 - UG
⇒ホテルに対する嫌がらせや、迷惑行為、など与えるような行動をとる客
あ行
- アウト・オブ・オーダー・ルーム
⇒修繕や什器・備品の故障・不備のために使えない客室 - アウトバウンド
⇒日本から海外に出る旅行 - アメニティグッズ
⇒歯ブラシやシャンプーなどホテルがお客様に無料で提供する消耗品 - イールドマネジメント
⇒最大限の収益を第一優先に商品を効率よく販売する方法 - インスペクション
⇒ルームインスペクションの略で客室の清掃状態や備品・アメニティの状況を確認する - インバウンド
⇒日本では海外からの日本への旅行 - ウォークイン
⇒予約なしで直接ホテルに来館され宿泊やサービスを希望する形態。 - オーバーブック
⇒過剰予約
か行
- カンファレンス
⇒飲食しない会議、ミーティング - コーポレート・レート
⇒企業を対象として提示された宿泊料金 - コネクティング・ルーム
⇒廊下に出ずに行き来できるドアが設置された隣どうしの部屋 - コンプリメンタリー
⇒特定の利用客に対して無料で提供するサービスや商品 - コンプレ
⇒お客様からのクレーム・苦情の事
さ行
- スキッパー
⇒宿泊料やレストラン代金などを、未払いのまま逃げてしまう人のこと - ステータス
⇒ホテルの予約状況
た行
- ダブルブッキング
⇒何らかの原因で予約した部屋が重複してしまうこと。 - タリフ
⇒宿泊料金表 - デイユース
⇒昼間の客室利用 - デポジット
⇒預り金、ホテルなどでは※ウォークインのお客様に要求する手付金 - デュベ
⇒デュベとはフランス語「羽毛布団」のことで、羽毛布団を使ったベッドメーキングを、「デュベスタイル」と言う
は行
- ハウスユース
⇒自社のスタッフの客室利用 - バゲージダウン
⇒ホテルのチェックアウトの際、手荷物を客室からロビーまで移動させる。ホテルのベルスタッフが行う業務 - ボールルーム
⇒宴会場 - ホテルバウチャー
⇒ホテル利用券、クーポンまたはチケット - ホワイエ
⇒宴会や会議などの際に、参加者が休憩したり、待ったりすることが出来るスペース
ま行
- ミニマムスティ
⇒繁忙期などに設定される最低宿泊数
ら行
- ラック・レート
⇒割引をしていない、通常期の正規客室料金 - ルームアサイン
⇒お客様に対して部屋を割り振る事。 - レジデンシャル
⇒ホテルに長期滞在しているお客様、またホテル住まいをしているお客様を指す。
わ行
- ワードロープ
⇒客室にある衣装を収納するクローゼット。
海外のホテル分類
最後に海外のホテル分類をご説明させて頂きます。
日本のホテル分類と違い、海外のホテルは価格帯によって５階級に分類できております。
① ラグジュアリー・ホテル
設備、サービス共最高級グレード。
例）グランドハイアット・リッツカールトンなど
② アップスケール・ホテル
ラグジュアリーホテルの高級感を維持しつつ、サービスや人員配置を効率化したフルサービスホテル。
例）ヒルトンホテル・シェラトンホテルなど
③ ミッドプライス・ホテル
ビジネス客やファミリーが利用する。
例）ホリディ・イン
④ エコノミー・ホテル
手頃な料金とシンプルなデザインの単機能型ホテル。
例）コンフォートホテル
⑤ バジェット・ホテル
建築費や運営コストを極限までしぼりこんだリーズナブルホテル。
例）スリープインなど
ご意見ご感想お待ちしております！
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